La sigillatura degli alimenti sottovuoto presenta numerosi vantaggi e ambiti di applicazione:
Durata di conservazione più lunga
Grazie alla sigillatura sottovuoto, il cibo durerà 5 volte di più rispetto alla normale conservazione. Il gusto e le sostanze nutritive vengono mantenute. Ciò rende la sigillatura degli alimenti sottovuoto molto vantaggiosa, sia per il portafoglio che nella lotta allo spreco alimentare.
Cottura sottovuoto La macchina sottovuoto Herring è adatta anche per sigillare materie prime per la cottura sottovuoto (sous vide). È molto adatto anche per la marinatura delle materie prime perché la pressione del vuoto apre i pori delle materie prime, consentendo un assorbimento più rapido della marinata.
Mantiene il cibo più fresco più a lungo
- Programmi diversi per cibi diversi
- Scelta tra aspirazione normale e delicata
- Adatto a tutti i tipi di alimenti: umidi e secchi
- Il cibo dura 5 volte di più
Dati tecnici
- Capacità di aspirazione 12 l/min
- -0,8 bar di pressione / 110 W
- Impostazione del vuoto normale e delicata
- Adatto a tutti gli alimenti, sia umidi che secchi
- La confezione contiene: macchina sottovuoto, 5 sacchetti (20x30cm), 1 rotolo sottovuoto (20x200cm), 1 tubo